Il paese di Paolisi si estende alle falde del Monte Paraturo, sulla sponda sinistra del fiume Isclero. Reperti storici attesterebbero i primi insediamenti già nel periodo romano, anche se notizie certe testimonierebbero la presenza del nucleo urbano nel periodo longobardo. Nato come casale della vicina Arpaia, ne seguì le sorti storico – amministrative. Feudo degli Stendardo, passò successivamente in possedimento della famiglia Della Leonessa, dei Carafa di Maddaloni, per poi divenire feudo dei Caracciolo, della famiglia De Capua, per essere incamerato dalla Corte Regia che ne curò l’amministrazione fino all’abolizione dei diritti feudali. Con l’Unità d’Italia fu aggregato alla Provincia di Benevento.Di notevole interesse sono la Chiesa di Sant’Andrea e Palazzo Mauro.